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FRUTAS CRISTALIZADAS A GRANEL 200G
  • FRUTAS CRISTALIZADAS A GRANEL 200G

FRUTAS CRISTALIZADAS A GRANEL 200G

Sku: 5F230CC0976CD

Categoria: Frutas SecasProdutos Naturais

Quantidade Disponivel: 98 un

Unidade: un
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Descrição do Produto

As frutas cristalizadas são produzidas a partir de várias tipos de frutas, cortadas em pequenos cubos. Abacaxi, pêssego, pêra, abóbora e morango, são as frutas cristalizadas mais comuns de se achar no mercado.

O processo de cristalização ou glaceação consiste em dar vários banhos de xarope de açúcar que substitui a àgua da fruta, as fibras se romepem e a fruta se torna mais macia, além de mais duradoura uma vez que o açúcar age como conservante. No final do processo de cristalização a fruta possuí 80% de açúcar e 20% de fibras.

As frutas cristalizadas estão sempre presentes em comemorações de final de ano, como o Natal, em bolos, panetones, pratos tradicionais.

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