PÁPRICA DEFUMADA GRANEL 100G
Sku: 5EB99889C6968
Categoria: EspeciariasProdutos NaturaisTemperos
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A páprica defumada é ideal para colorir alimentos de cor clara e adicionar o sabor defumado, como: peixes, carnes, sopas, vegetais e legumes assados e grelhados.
PÁPRICA DEFUMADA A GRANEL
Se você procura um tempero especial para as suas receitas, essa é a sua melhor opção! A páprica defumada é obtida do pimentão vermelho/doce após seco e moído. A Mundo Granel possui uma grande variedade de temperos, partindo da tradição brasileira a requintada culinária internacional.
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INGREDIENTES E PROPRIEDADES DA PÁPRICA DEFUMADA:
A Páprica Defumada possui Coloração Avermelhada e é composta pelos seguintes ingredientes: páprica, sal, farinha de milho enriquecida com ferro e ácido fólico, corante natural de urucum, aroma idêntico ao natural de fumaça e óleo de soja. Alérgicos: Contém derivado de soja. Não contém glúten.
A páprica defumada é rica em vitamina A, vitamina B6, beta caroteno, beta criptoxantina, luteína, zeaxantina, ferro e vitamina C. A páprica também é composta por: proteína, gordura, fibra, vitamina E, vitamina K, riboflavina, niacina e potássio.
ORIGEM DA PÁPRICA DEFUMADA:
Produto nacional, direto da zona cerealista. Produzida principalmente em países das Américas Central e México, é também conhecida como Colorau pelos portugueses.
BENEFÍCIOS DA PÁPRICA DEFUMADA:
A páprica defumada pode contribuir para diversos benefícios para a nossa saúde: super antioxidante (prevenção do estresse), combate distúrbios autoimunes, prevenção do câncer gástrico, diabetes, saúde ocular, coração, pressão arterial, pele, digestão, anemia e saúde capilar.
COMO UTILIZAR A PÁPRICA DEFUMADA:
A páprica defumada é utilizada no preparo de carnes, aves, canapés, ovos, tortas salgadas e molhos, Serve para colorir alimentos como, por exemplo, as leguminosas, legumes, pães, arroz, dentre outros. Outra dica saborosa é salpicar a páprica sobre batata frita. Entretanto, recomenda-se não ferver a páprica, pois ela pode dar um gosto amargo aos alimentos.
Exemplo de proporção de páprica defumada para uma receita - Preparo de filé mignon ao molho defumado com batatinhas rústicas
300 g de filé mignon
400g de batata bolinha
1 un de manteiga
5g de tomilho
50g de extrato de tomate
2g de páprica defumada
30 ml de conhaque
Lembre-se de armazená-lo em local seco, evitando exposição ao calor e a luz e em embalagens bem vedadas.
OS TEMPEROS A GRANEL AJUDAM O MEIO AMBIENTE:
Os saquinhos de tempero convencionais comprados em supermercados possuem micropartículas de plástico em sua composição. Além do plástico ser um problema ambiental global o aquecimento desses saquinhos libera na água quantidades de microplástico que acabam sendo ingeridas pelos seres humanos. Cuide do meio ambiente e cuide da sua saúde, prefira produtos naturais a granel.
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Confira também nossa variedade de temperos a granel: páprica doce a granel, páprica picante a granel, pimenta do reino preta e branca e em pó ou em grãos a granel, curry, gengibre, cúrcuma pura, entre outros!
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